«Il vino è il complemento perfetto per piacevoli conversazioni e la cantina è il luogo ideale per condividerlo.
PERCHÉ È NECESSARIO AVERE UN MAGAZZINO?
È risaputo che non tutti i luoghi sono adatti a conservare le nostre amate bottiglie di vino. Molti fattori possono influenzare il mantenimento di tutte le caratteristiche di un vino, come la temperatura, l’umidità, la posizione della bottiglia, la pulizia, l’esposizione alla luce o persino un rumore eccessivo (che causa vibrazioni nel vino).
Per conservare correttamente il vino, è necessario che riposi in luoghi al riparo da sbalzi di temperatura, luce solare diretta sulle bottiglie, odori forti e rumore eccessivo. La temperatura ideale per la conservazione del vino varia tra 10 °C e 20 °C, con un’umidità relativa di circa il 70%. Inoltre, il luogo di conservazione scelto deve essere ben ventilato.
Come potete vedere, molti elementi giocano un ruolo nella conservazione del vino. Pertanto, una cantina è l’opzione più affidabile. Da Cantine sotterranee, potete esplorare tutte le possibilità che ruotano attorno a questa idea.
Com’è una cantina sotterranea?
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CHI SIAMO
IL NOSTRO PRODOTTO
. Le nostre cantine sono progettate per ottimizzare lo spazio in modo accattivante e unico. Bodegas Enterradas si rivolge sia a privati che ad aziende. Qualsiasi idea progettuale può essere realizzata: basta condividere la propria visione e richiedere maggiori informazioni.
Come suggerisce il nome, si tratta di cantine interrate ricavate nel terreno. Che si tratti di spazio limitato o semplicemente di sfruttarlo al meglio, le cantine interrate rappresentano la soluzione perfetta sia per l’ottimizzazione degli spazi che per la conservazione del vino.
CANTINE PREFABBRICATE SOTTERRANEE
Si tratta di sistemi che richiedono semplicemente uno scavo per installare la futura cantina. Con questo metodo, possiamo costruire una cantina utilizzando un container o un frigorifero sostenibile.
Il sistema di container interrati è un sistema di adattamento/riutilizzo per i container marittimi originariamente utilizzati per il trasporto merci. Sfrutta la struttura di questi container (che possono sopportare carichi pesanti) interrandoli e condizionando lo spazio per soddisfare i requisiti specifici per la conservazione del vino.
In un semplice processo di costruzione, viene scavata un’area leggermente più grande del container stesso, lasciando uno spazio perimetrale tra i suoi lati e il terreno circostante. Questo spazio viene quindi rivestito per evitare che il container arrugginisca.
Prima di «interrare» il container, le sue doppie porte vengono sigillate e viene aggiunta una porta più piccola sul lato opposto. L’accesso a questa porta è garantito da una scala in cemento e blocchi. Travi metalliche su entrambi i lati della scala vengono utilizzate per creare una struttura di profili, sormontata da lamiere ondulate. Questa struttura sostiene una soletta di cemento (spessa circa 15 cm) che viene gettata sopra il container.
I frigoriferi sostenibili sono refrigeratori ecologici completamente prefabbricati e autonomi che sfruttano le proprietà isolanti della Terra per mantenere una temperatura adatta alla conservazione degli alimenti. La nostra proposta è di riutilizzare questi frigoriferi per creare cantine sotterranee.
Questo tipo di cantine interrate ha il vantaggio di essere adattabile a ogni situazione. In altre parole, può essere realizzata in diverse dimensioni, sia per mancanza di spazio che per necessità di stoccaggio. Queste tecniche di cantina sono molto innovative e all’avanguardia, ma noi di Bodegas Enterradas cerchiamo sempre le soluzioni più innovative al miglior prezzo.
Per questo tipo di cantina, utilizzeremo la tecnica della cantina a spirale o cilindrica. Le dimensioni della cantina saranno proporzionali al numero di bottiglie che possono o si intendono conservare. Le porte di accesso possono essere a battente o scorrevoli e i materiali utilizzati possono consentire un design d’interni efficace. Le possibilità per questo tipo di cantina sono infinite.
CANTINE INTERRATE IN SITU
CANTINE INTERRATE IN SITU
Questo tipo di cantine interrate ha il vantaggio di essere adattabile a ogni situazione, il che significa che può essere realizzata in diverse dimensioni a seconda dello spazio disponibile o della necessità di un ampio stoccaggio. Queste tecniche di cantina sono molto innovative e all’avanguardia, ma noi di Bodegas Enterradas ci impegniamo sempre a offrire le soluzioni più innovative al miglior prezzo.
Per questo tipo di cantina utilizzeremo la tecnica della cantina a spirale o cilindrica. Le dimensioni della cantina saranno proporzionali al numero di bottiglie che possono o devono essere conservate. Le porte di accesso possono essere a battente o scorrevoli e i materiali utilizzati possono contribuire a realizzare un design d’interni ben curato. Le possibilità per questo tipo di cantina sono infinite.
GALLERIA
Un’immagine vale più di mille parole. Per questo motivo, presentiamo una serie di immagini delle nostre cantine interrate. Grazie al lavoro dei nostri designer, puoi entrare virtualmente nelle nostre cantine e immaginarti mentre condividi un’eccellente bottiglia di vino con amici e colleghi.
Grazie al nostro sistema, non solo riduciamo la superficie occupata, ma otteniamo anche condizioni ideali di umidità, temperatura e illuminazione in modo ecologico. Essendo interrata, questo tipo di cantina non viene conteggiato nella superficie edificabile del tuo terreno.
I NOSTRI SERVIZI
La cosa più importante nell’avere una cantina è sentirla veramente nostra. Per avere uno spazio autentico e unico che rifletta le nostre idee, dobbiamo personalizzarlo. Per questo motivo, tra le altre cose, offriamo consulenza su tutti gli aspetti essenziali che caratterizzano una cantina. Dall’interior design ai vari accessori per il vino, tutto ciò di cui avete bisogno può essere trovato lavorando con noi.
PROGETTAZIONE D’INTERNI PER CANTINE
Oltre a realizzare la cantina dei vostri sogni, ci occupiamo anche dell’interior design della vostra cantina interrata. Un progetto completamente personalizzato, su misura per le vostre esigenze e i vostri gusti. Il nostro team, esperto nel settore, vi guiderà nella progettazione finale e lavoreremo insieme per raggiungere il risultato perfetto.
CANTINA IDRAULICA
Trasformiamo la vostra cantina interrata affinché non dobbiate scendere per accedervi. Utilizzando sistemi di sollevamento innovativi, portiamo la vostra cantina in superficie per garantirvi il massimo comfort. Data la natura di questo sistema, può essere adattato esclusivamente a cantine interrate realizzate in loco.
VINI DEL MONDO
Una volta creato il nostro spazio, è il momento di riempirlo. Ci sono diverse tipologie di vino che non possiamo escludere dalla nostra cantina. Per prima cosa, mettiamo in risalto i rossi. Esistono molte varietà di vino rosso, da quelli fruttati (come Barolo, Bordeaux, Brunello di Montalcino o Rioja), a quelli speziati (con sentori di cannella, pepe nero o chiodi di garofano), fino a quelli balsamici (con note di vaniglia, eucalipto o menta).
Naturalmente, non possiamo dimenticare alcuni classici come il Cabernet. Si tratta di un vino tradizionale francese, in parte oscurato dal successo del Cabernet Sauvignon, la varietà francese più leggera ed erbacea.
Altri tipi di vini rossi includono Grenache, Malbec, Merlot, Pinot Nero, Syrah o Shiraz, Zinfandel e Tempranillo.
Infine, non possiamo trascurare l’importanza dei vini rosati, bianchi, liquorosi e spumanti. La combinazione di tutti questi elementi ci darà una cantina completa, ricca e interessante.
ACCESSORI PER IL VINO
Il mondo del vino è circondato da un’ampia varietà di oggetti e utensili. Sebbene il piacere del vino dipenda in gran parte da quanto è allenato il nostro palato, questi oggetti possono rivelarsi ottimi alleati. Un elemento essenziale in cantina è il cavatappi. Tuttavia, non tutti i cavatappi sono uguali e, a questo proposito, consigliamo di utilizzare un cavatappi semiautomatico.
Il versatore è molto utile e necessario. Non meno essenziale è il decanter, che ci permette di aerare correttamente il vino per una successiva degustazione.
Altri accessori molto pratici, facilmente reperibili, includono il refrigeratore per vino. Mantenere il vino alla sua temperatura ideale è semplice con questo accessorio. Più sofisticato è il Le Creuset WA-119. Con questo accessorio possiamo aerare, versare e sigillare il vino.